Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Eier sowie Mandeln zu einem glatten Teig verrühren. In einer anderen Schüssel Bananen zerdrücken und zu der Masse dazumischen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Muffins auf 12 Formen aufteilen und etwa 25 Minuten lang backen. Dann Häubchen mit Rosimas farbiger Sprühsahne aufsetzen und dekorieren!