Zubereitung:

Apfel halbieren und Gehäuse auslöffeln, dann nicht ganz bis zum Boden einschneiden. Ahornsirup mit Ingwer und Zimt mischen, Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und damit bestreichen. Knuspermüsli, Kokosflocken und Mandelsplitter darüber streuen und ab in den Ofen damit. Bei 180°C 20 Minuten lang backen. Danach mit Vanilleeis servieren!