Ketchup gilt als eine der beliebtesten Saucen zu den unterschiedlichsten Gerichten. Aber habt ihr gewusst, dass ein Esslöffel Ketchup etwa 1 Stück Würfelzucker enthält? Wer weniger Zucker zu sich nehmen möchte, muss nicht unbedingt auf den Genuss von Ketchup verzichten.

Wir haben eine zuckerreduzierte Version für euch kreiert, die noch dazu einfach köstlich schmeckt!

Zubereitung

Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin anschwitzen. Mit passierten Tomaten ablöschen und ca. 20 min köcheln lassen. Alle Gewürze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sehr fein pürieren und zum eindicken etwas Stärkemehl verwenden.

Pommes mit zuckerreduziertem Ketchup