Regional

Regionalität ist uns ein großes Anliegen. Denn was schmeckt besser als frische Zutaten, die ganz aus der Nähe kommen? Entdecke hier kulinarische Schmankerl aus deiner Region!

Bärlauch-Gnocchi
Bärlauch-Gnocchi
@Carmen

Bärlauch ist der Star in der Frühjahrsküche. Er schmeckt nicht nur wahnsinnig…

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Bärlauchpesto
Bärlauchpesto
@Florence

Langsam wird es wärmer und das bedeutet die Wälder beginnen grün zu werden…

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Bärlauchrouladen
Bärlauchrouladen
@Damaris

Was schon in Großmutters Küche gerne verwendet wurde, erlebt derzeit ein…

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Valentins-Menü Teil 1 - Knusprig gebratenes Saiblings-Filet mit scharfem Gurkensalat
Valentins-Menü Teil 1 - Knusprig gebratenes Saiblings-Filet mit scharfem Gurkensalat
@Caroline

Knusprig gebratenes Saiblings-Filet mit scharfem Gurkensalat

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Kleines Fischlexikon
Kleines Fischlexikon
@Carmen

Weihnachten und Fisch – das hat in unseren Breiten Tradition. Und was damals gut…

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Löwenzahn pflücken vor dem Winter
Löwenzahn pflücken vor dem Winter

Beinahe jeder kennt Löwenzahn, mit seinen gezackten Blättern und den gelben…

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Heumilchjoghurteis mit Wachauer Marillenstrudel
Heumilchjoghurteis mit Wachauer Marillenstrudel
@Jasmin

Cremiges Joghurteis trifft fruchtige Marille – eine tolle Kombination und das…

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Regionale Sommerröllchen
Regionale Sommerröllchen
@Iris

Es gibts nichts gesünderes als rohes regionales Obst und Gemüse. Schon seit…

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Blitzrezept für Eierschwammerl-Flammkuchen
Blitzrezept für Eierschwammerl-Flammkuchen
@Carmen

Alle Eierschwammerl-Fans dürfen sich freuen: Das „Gold des Waldes“ hat endlich…

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Das kleine Blumenlexikon mit frischen Deko-Ideen
Das kleine Blumenlexikon mit frischen Deko-Ideen
@Lea

Zum Geburtstag oder als Mitbringsel: Blumen sind immer eine gute Idee. Damit du…

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Schwammerlsuppe ohne Pilz? Über Wildkräuter und ihre Konservierung
Schwammerlsuppe ohne Pilz? Über Wildkräuter und ihre Konservierung
@Martina

Es ist ein Genuss in der Früh einen Tee mit Kräutern aus dem Garten zu trinken.…

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Mamas Hollerblütensaft
Mamas Hollerblütensaft
@Lea

Im Garten meiner Eltern steht ein alter, knorriger Hollerbusch. Als ich noch…

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